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仁怀市酒协会组织专家深入黔君酒业指导复工复产

分类:
新闻资讯
作者:
仇志碧
来源:
原创
2020/03/04
浏览量
【摘要】:
2020年3月3日,仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华与酿酒大师曹大明、曾佐益等一行深入仁怀市黔君酒业生产车间调研指导新冠状肺炎疫情防控和制酒生产工作。

        2020年3月3日,仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华与酿酒大师曹大明、曾佐益等一行深入仁怀市黔君酒业生产车间调研指导新冠状肺炎疫情防控和制酒生产工作。

 

 

 

        公司董事长陈昆良、总经理陈均、公司办公室主任仇志碧及生产部门负责人陪同吕玉华会长一行亲临制酒车间实地调研,走进生产车间现场,浓浓的酒香扑鼻而来。专家们边看边交流,仔细查看了生产原料高粱,并对黔君酒业生产原料的质量给出里肯定。询问生产情况并对糟胚水分、曲香、温度进行深度分析并给酿酒师傅们提供了重要的修改意见。随后参观了黔君酒业纯手工作坊,并对黔君酒业坚持传统工艺,精细化操作给出了肯定。曹大明指出,坚持传统工艺的同时也需要增加一些先进的管理。

 

 

 

 

 

 

     参观完黔君酒业纯手工酿酒作坊后,品尝了公司新酿的一轮次基酒,并总结一轮次基酒粮香突出,酒体干净无杂味。最后详细了解黔君酒业疫情防控和复工复产工作情况后,充分肯定了黔君酒业对疫情防控工作取得的成绩。吕玉华强调说:疫情形式依然严峻复杂,防控正处于关键阶段,一定要落实好各项防控措施,确保员工安全和健康,将疫情防控落到实处,严禁走过场,流于形式,要求做到防疫复工两手抓,安全生产两不误。专家组结合黔君酒业独特酿酒环境条件,对黔君酒业在生产中存在的问题提出了意见和建议,并寄予了黔君酒业未来发展希望。公司董事长陈昆良先生一再表示遵照专家组提出的意见和建议,在做好疫情防控工作的基础上,守初心担责任,坚守传统工艺,提高酱酒品味,酿造高品质酱酒。